Окунь

Окунь обыкновенный      Окунь — Некрупный, пресноводный, стайный хищник, широко распространённый в пресных водоёмах Европы, является популярным объектом ловли в любительском и спортивном рыболовстве. Достигает длины в 50см и веса 3кг, хотя отдельные особи могут вырастать до больших размеров, так в 1945г,  в озере Chiddingstone Castle (Великобритания) был  пойман окунь массой 5,91 кг. Тело окуня покрыто мелкой, плотной чешуёй, имеющей зеленовато жёлтую окраску, с вертикальными чёрными полосами от 5 до 9, по бокам тела, брюхо белое. Имеет два спинных плавника, первый — оснащён колючими лучами, которых может быть от  12 до 16 штук, во втором — 12 — 17 мягких лучей.

     Окраска окуня: на последних лучах первого спинного плавника имеется чёрное пятно, являющееся отличительной особенностью вида. Брюшные плавники, так же как и анальный — окрашены в ярко красный, или морковный цвет, такую же окраску имеет и хвостовой плавник, в то время как боковые плавники — прозрачны. Рыло у окуня — тупое, на спине, за головой, имеется небольшой горб, который в процессе роста рыбы становится более заметным, поэтому крупных особей окуней называют горбачами.

     Как правило окуни предпочитают держатся стаями, причём особи внутри одной группы имеют приблизительно одинаковые размеры, это связано с тем что окуню свойственен каннибализм — поедает себе подобных. При охоте, стаи окуней выслеживают более мелкие косяки рыб, преследуют их, и зажимают у поверхности воды, где жертву подстерегает другая опасность — чайки. Окуни то и дело стремительно поднимаются к поверхности за очередной жертвой, мощная хватка хищника сопровождается характерными хлюпающими звуками и всплесками, данное действо в народе называют окунёвыми котлами.

Окунь горбач     С возрастом, окуни предпочитают держатся меньшими группами, иногда даже одиночками, выбирая для места обитания глубокие ямы, русла рек и крутые бровки. Предпочтения в корме так же претерпевают некоторые изменения, крупные окуни всё реже и реже выходят на поверхность, выбирая для охоты придонные слои, где так же поедает мелких раков, и некрупных рыб. Защитный окрас окуней помогает сливаться с окружающей средой, чем они успешно пользуются выбирая в качестве засады затопленные деревья, кусты, ветки и брёвна, сваи и опоры мостов.

     Наиболее распространена ловля окуня на спиннинг, с использованием ультралайтовых и лайтовых удилищ, в качестве приманки чаще всего используют твистеры и виброхвосты, но воблеры, вращающиеся и колеблющиеся блёсна он так же не обходит стороной. Так же крупный окунь является желанным трофеем и для подводного охотника. 

     Наиболее активный интерес к окуню рыбаки проявляют с момента замерзания водоёмов, когда большая часть рыбы перестаёт питаться, либо становится слишком капризной, в то время как у окуня начинается активный период жора. Рыбаки выходят на лёд и всеми возможными методами начинают ловить полосатого. Зимой наиболее трофейные особи попадаются на балансиры, карюли и крупные блёсны на приличной глубине, в то время как средних размеров окунёк оккупирует прибрежные зоны, и активно ловится на мормышки и  безмотылки. 

     Если уж вам повезло добыть крупного окуня, и вы собираетесь его приготовить, тогда эта статья для вас как коптить рыбу — здесь я описываю процесс копчения крупных окуней.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
группа вк